Advanced search ?

Collection

Ethnography

The collection contains the historical or current research and educational publications (books, articles, preprints, journals) concerns etnography.
Search in collection

Collections

Subcollections

Collections (0)

Objects

Recently added

Das prophetische Schrifttum

Budde, Karl (1850-1935) Verlag von J. C. B. Mohr <Paul Siebeck> (Tybinga)

1906
książka
Show publication content Show details

Hebräische Volkskunde

Küchler, Friedrich (1874-1921) Verlag von J. C. B. Mohr <Paul Siebeck> (Tybinga)

1906
książka
Show publication content Show details

Symbolik und Mythologie der alten Völker. T. 6, T. 2, Geschichte des Heidenthums im nördlichen Europa. Die Religionen der südlichen teutschen und der celtischen Völker

Creuzer, Georg Friedrich (1771-1858) Mone, Franz Joseph (1796-1871) Carl Wilhelm Leske (Darmstadt)

1823
książka
Show publication content Show details

Symbolik und Mythologie der alten Völker. T. 5, T. 1, Geschichte des Heidenthums im nördlichen Europa. Die Religionen der finnischen, slawischen und skandinavischen Völker

Creuzer, Georg Friedrich (1771-1858) Mone, Franz Joseph (1796-1871) Carl Wilhelm Leske (Darmstadt)

1822
książka
Show publication content Show details

Symbolik und Mythologie der alten Völker besonders der Griechen. T. 3

Creuzer, Georg Friedrich (1771-1858) Carl Wilhelm Leske (Darmstadt)

1821
książka
Show publication content Show details

Symbolik und Mythologie der alten Völker besonders der Griechen. T. 2

Creuzer, Georg Friedrich (1771-1858) Carl Wilhelm Leske (Darmstadt) Mone, Franz Joseph (1796-1871)

1820
książka
Show publication content Show details

Symbolik und Mythologie der alten Völker, besonders der Griechen. Tl. 1

Creuzer, Georg Friedrich (1771-1858) Carl Wilhelm Leske (Darmstadt) Mone, Franz Joseph (1796-1871)

1819
książka
Show publication content Show details

Świat murzyński

Majewski, Alojzy (1869-1947) Pallottinum Wydawnictwo Stowarzyszenia Apostolstwa Katolickiego

1930
książka
Show publication content Show details

Cztery lata wśród Murzynów

Majewski, Alojzy (1869-1947)

1928
książka
Show publication content Show details

Ubiory greckie w życiu i na scenie

Cybulski, Stefan (1858-1937)

1925
broszura
Show publication content Show details

Człowiek ustokrotniony : dzieje cywilizacji na wesoło

Van Loon, Hendrik Willem (1882-1944) Hulka-Laskowski, Paweł (1881-1946)

1946
książka
Show publication content Show details

Miodosytnictwo czyli Sztuka przerabiania miodu i owoców na napoje

Ciesielski, Teofil (1846-1916)

1898
książka
Show publication content Show details

Wielkopolski kucharz : 600 praktycznych przepisów kucharskich z własnego doświadczenia jako to : przepisy smacznych a tanich potraw, smażenia konfitur, przysmaków i ciast, przyrządzania lodów, kremów, galaret, deserów, konserwów i wędlin oraz sekreta gospodarskie etc.

Śleżańska, Maria

[ca 1881]
książka
Show publication content Show details

Jak przerabiać owoce bez cukru

Wojcieszek, Anna Gebethner i Wolff

1941
książka
Show publication content Show details

Sześćdziesiąt potraw z kapusty

Piechowa, Z.

1940
broszura
Show publication content Show details

Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska zawierająca 1032 przepisy gospodarskie, z uwzględnieniem kuchni jarskiej

Norkowska, Marta (1872-1930)

1903
książka
Show publication content Show details

Poradnik dla gospodyń czyli Nauka o ptastwie domowém i oswojoném : zawierająca w sobie: najciekawsze sekreta [...]

Szytler, Jan (1763-1850)

1844
książka
Show publication content Show details

Skrzętna godpodyni czyli Tom drugi kucharki oszczędnej zawierający niemało przepisów nigdy jeszcze drukiem nieogłaszanych [...]

Szytler, Jan (1763-1850)

1846
książka
Show publication content Show details

Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)

1873
książka
Show publication content Show details

365 obiadów

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901) Wydawnictwo Księgarni H. Altenberga (Lwów) Jan Fiszer (Warszawa)

1911
książka
Show publication content Show details
More last added

Objects

Most viewed

Ubiór mieszczan i szlachty z XVI-XVIII wieku z kościoła p.w. Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny w Toruniu

Grupa, Małgorzata (1958- ) Uniwersytet Mikołaja Kopernika (Toruń). Dział Wydawniczy

2005
książka
Show publication content Show details

Pamiętnik Mikołaja II : od roku 1890 do 31 grudnia 1917

Mikołaj (cesarz Rosji ; 1868-1918) Mel'gunov, Sergej Petrovič (1879-1956) Kozłowski, Leon (1877-1927)

1924
książka
Show publication content Show details

Bauernhäuser und Holzkirchen in Ostpreußen : mit Unterftützung der Königlich Preuß. Staats-Regierung und des Provinzialverbandes Ostpreußen

Dethlefsen, Richard (1864-1944)

1911
książka
Show publication content Show details

Boże stopki : archeologia i folklor kamieni z wyżłobionymi śladami stóp

Baruch, Maksymilian (1861-1933)

1907
książka
Show publication content Show details

Konserwowanie jaj

Prall, Fr. Victorini, Józef (1876-1944) Towarzystwo Gospodarskie Wschodniej Małopolski

1920
książka
Show publication content Show details

O ludzie podduklańskim w ogólności a Iwoniczanach w szczególności

Gustawicz, Bronisław (1852-1916)

1900
odbitka
Show publication content Show details

Doskonała kuchnia

Marciszewska, Maria

[1929]
książka
Show publication content Show details

Młodsza epoka kamienna w Polsce (neolit)

Kozłowski, Leon (1892-1944)

1924
książka
Show publication content Show details

Nauka utrzymywania porządnie domu i zaopatrzenia go we wszystkie przyprawy, zapasy kuchenne, apteczkowe i gospodarskie, tudzież hodowania i utrzymywania bydła, ptastwa i innych żywiołów, według sposobów wypróbowanych i najdoświadczeńszych, a razem najtańszych i najprostszych

Ciundziewicka, Anna (1803-1850)

1862
książka
Show publication content Show details

Wielkopolski kucharz : 600 praktycznych przepisów kucharskich z własnego doświadczenia jako to : przepisy smacznych a tanich potraw, smażenia konfitur, przysmaków i ciast, przyrządzania lodów, kremów, galaret, deserów, konserwów i wędlin oraz sekreta gospodarskie etc.

Śleżańska, Maria

[ca 1881]
książka
Show publication content Show details

Nowy kucharz doskonały : czyli zasady i technika racjonalnej współczesnej kuchni i 608 przepisów oraz dietetyczne i kulinarne wskazówki dla gospodarstw o ograniczonych środkach dla osób, pragnących zeszczupleć dla cierpiących

Szeliga, Edward

1929
książka
Show publication content Show details

365 obiadów

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901) Wydawnictwo Księgarni H. Altenberga (Lwów) Jan Fiszer (Warszawa)

1911
książka
Show publication content Show details

Kuchnia polska : niezbędny podręcznik dla kucharzy, gospodyń wiejskich i miejskich oraz poradnik w wielu gałęziach gospodarstwa domowego [...].

1912
książka
Show publication content Show details

Śpiżarnia i zapasy zimowe : z licznemi rysunkami

Norkowska, Marta (1872-1930) Gebethner i Wolff

1925
książka
Show publication content Show details

Kucharka litewska : zawierająca przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzajów potraw tak mięsnych jako i postnych, oraz ciast, legumin, lodów, kremów, galaret, konfitur i innych desserowych przysmaków, tudzież rozlicznych aptecznych zapraw, konserw i rzadszych specjałów : z przydaniem na początku książki dokładnej dyspozycji stołu

Zawadzka, Wincenta

1874
książka
Show publication content Show details

Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901)

1873
książka
Show publication content Show details

Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska zawierająca 1032 przepisy gospodarskie, z uwzględnieniem kuchni jarskiej

Norkowska, Marta (1872-1930)

1903
książka
Show publication content Show details

Rządna gospodyni we względzie kuchni i śpiżarni : dzieło dla początkuiących gospodyń i dwornic miasteczkowych i wieyskich. T. 2, Zawieraiący naukę o pieczeniu chleba [...]

Grebitz, Caroline Eleonore Szacfajer, Walenty ( -1840)

1839
książka
Show publication content Show details

Kucharz dobrze usposobiony. T. 1

Szytler, Jan (1763-1850)

1833
książka
Show publication content Show details

Cukiernictwo i sztuka pieczenia czyli jak można bez uczenia się cukiernictwa, wszystkie tu dokładnie podane i opisane rzeczy robić : jako to: przyrządzenie makaronów, ciast cukrowych, cukru w laskach, karmelków eseng pastów, rozmaitej dage i tragantowych rzeczy, i t. d. tudzież zaprawianie lukrowanie, glazurowanie owoców i t. d. : przy tem dodatek orobieniu w gospodarstwie potrzebnych rozmaitych rzeczy, podług własnego doświadczenia, wypracowanych

1840
książka
Show publication content Show details
More most viewed

Contact details

Address

Nicolaus Copernicus University Library
ul. Gagarina 13
87-100 Torun, Poland

Phone

(+48-56) 611-4420

E-Mail

kpbc@umk.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information